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  Tipo Título Autor(es) Periódico / Editora Ano
136 periódico Um Rio de Emoções: Turismo, Violência e Cotidiano nas Representações Midiáticas do Carnaval Carioca
Euler David De Siqueira
Revista Rosa dos Ventos 2012 
137 periódico A promoção da gastronomia brasileira em brochuras turísticas – Uma análise da BTL 2012
Uiara Maria Oliveira Martins
Ericka Amorim
Regina G. Schlüter
Revista Rosa dos Ventos 2012 
138 periódico Cultura e Alimentação: análise das festas gastronômicas na Serra Gaúcha
Katarzyna Bortnowska
Anete Alberton
Sidnei Vieira Marinho
Revista Rosa dos Ventos 2012 
139 periódico Em Busca de Uma Experiência Extraordinária em Serviços de Restaurante
Maria de Lourdes de Azevedo Barbosa
Salomão Alencar de Farias
Revista Rosa dos Ventos 2012 
140 periódico Estudos Sobre Gastronomia no Brasil: Um Estudo Exploratório-Descritivo Sobre Dissertações de Mestrado Concluídas Entre 2007 E 2011
Maria Henriqueta S. Garcia Gimenes
Revista Rosa dos Ventos 2012 
141 periódico Gastronomia na Tela: As Representações da Comida no Cinema
José Roberto Yasoshima
Revista Rosa dos Ventos 2012 
142 periódico Memória, Patrimônio e Atrativo Turístico: A Doçaria na Festa do “Nosso Senhor dos Passos" em São Cristóvão-Sergipe
Rosana Eduardo da Silva Leal
Ivan Rêgo Aragão
Revista Rosa dos Ventos 2012 
143 periódico Métricas da qualidade da experiência do consumidor de bares e restaurantes: uma revisão comparada
Gisah Moreira Akel
José Manoel Gonçalves Gândara
José Antonio Fraiz Brea
Revista Rosa dos Ventos 2012 
144 periódico O Palmito Pupunha, A Gastronomia e o Meio Ambiente
Ricardo Frota de Albuquerque Maranhão
Revista Rosa dos Ventos 2012 
145 periódico Patrimonio Gastronómico e Turismo Como Estrategia de Desarrollo Local en El Alto Lerma, Toluca - México
Alejandro Tonatiuh Romero Contreras
Hugo Anibal Gonzales Vela
Eurico de Oliveira Santos
Marivel Hernández Téllez
Revista Rosa dos Ventos 2012 
146 periódico Sabores de viagem - as culinárias regionais nos guias turísticos entre 1966 e 1983.
Luciana Patrícia de Morais
Revista Rosa dos Ventos 2012 
147 periódico A Valorização da Memória e do Patrimônio Cultural Como Atrativos Turísticos em Propriedades Rurais na Metade Sul do Rio Grande do Sul.
Marcelo Ribeiro
Claudia Buzatti Souto
Eurico de Oliveira Santos
Revista Rosa dos Ventos 2012 
148 periódico Acción social y áreas naturales protegidas: refuncionalizacion de recursos en Puerto Morelos, Quintana Roo, México
Adrian Vilchis Onofre Alejandro
Lilia Zizumbo Villareal
Erika Cruz Coria
Revista Rosa dos Ventos 2012 
149 periódico Caminhos da Colônia, Roteiro de Turismo Rural na Serra Gaúcha (RS)
Edegar Luis Tomazzoni
Isabel Angélica Bock
Simone Simon
Revista Rosa dos Ventos 2012 
150 periódico Construcción de servicios turísticos a nivel local en Toluca, Estado de México
Neptali Monterroso Salvatierra
Ismael Colin Mar
Revista Rosa dos Ventos 2012 

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