Publicações de Turismo

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  Tipo Título Autor(es) Periódico / Editora Ano
1 periódico Hospitalidade e interação no mundo globalizado
Ada de Freitas Maneti Dencker
Revista Rosa dos Ventos 2013 
2 periódico Desafios para a educação no século XXI – a instrução permanente em hospitalidade – o SIP como técnica de ensino aprendizagem
Hilário Angelo Pelizzer
Ada de Freitas Maneti Dencker
Revista Brasileira de Docência, Ensino e Pesquisa em Turismo 2009 
3 periódico São Paulo dá samba: visão da hospitalidade paulistana por meio do olhar de Adoniran Barbosa
Lúcia Oliveira da Silveira Santos
Ada de Freitas Maneti Dencker
Revista Hospitalidade 2008 
4 livro Pesquisa em turismo
Ada de Freitas Maneti Dencker
Saraiva 2007 
5 livro Pesquisa em turismo: planejamento, métodos e técnicas
Ada de Freitas Maneti Dencker
Futura 2007 
6 periódico A introdução da hospitalidade nos cursos de hotelaria
Claudia Ricciuti Barbosa
Ada de Freitas Maneti Dencker
Turismo Visão e Ação 2006 
7 periódico Pesquisa como base para a construção teórica no campo do turismo e da hospitalidade
Ada de Freitas Maneti Dencker
Revista Hospitalidade 2005 
8 periódico O trabalho científico na universidade
Ada de Freitas Maneti Dencker
Revista Hospitalidade 2004 
9 livro Hospitalidade: cenários e oportunidades
Ada de Freitas Maneti Dencker
Cengage 2004 
10 livro Planejamento e gestão em turismo e hospitalidade
Ada de Freitas Maneti Dencker
Cengage 2004 
11 livro Pesquisa e interdisciplinaridade no ensino superior
Ada de Freitas Maneti Dencker
Aleph 2002 
12 livro Métodos e técnicas de pesquisa em turismo
Ada de Freitas Maneti Dencker
Futura 1998