Caminhos futuros para a educação e a pesquisa internacionais em hospitalidade
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Tipo: periódico

Título: Caminhos futuros para a educação e a pesquisa internacionais em hospitalidade

Autor(es): Sjoerd Gehrels                                                                                         

Periódico: Revista Hospitalidade             Volume: 12           Número: especial           Páginas: 218 - 240           Ano: 2015

Palavras-chave:
Caminhos Futuros      Pesquisa em Hospitalidade      Educação      Gestão da Hospitalidade.                                                                       

Resumo: Este artigo apresenta considerações sobre os caminhos futuros para a educação e a pesquisa internacionais na área de gestão da hospitalidade. As ideias são apresentadas com o objetivo de estabelecer uma relação mais próxima com a indústria da hospitalidade em bases intelectuais, para que sejam realizadas pesquisas conjuntas. Além disso, discute-se o papel dos estudantes e o trabalho em parceria com eles, na realização de pesquisas. Para ilustrar as ideias apresentadas, são dados dois exemplos de projetos de pesquisa recentemente realizados na área de promoção da empregabilidade. Um dos exemplos fala sobre os esforços conjuntos da indústria e do setor de educação na disseminação de pesquisas e o outro fala do processo de co-criação nas pesquisas, envolvendo alunos e professores. O objetivo do artigo é estimular mais debates sobre esses temas.

Referência em formato ABNT:
GEHRELS, Sjoerd. Caminhos futuros para a educação e a pesquisa internacionais em hospitalidade. Revista Hospitalidade, São Paulo, v. 12, n. especial, p. 218 - 240, 2015.


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