A cachaça como patrimônio cultural e turístico
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Tipo: periódico

Título: A cachaça como patrimônio cultural e turístico

Autor(es): Amada Gama Tavares,      José da Paz Dantas,      Wilker Ricardo de Mendonça Nóbrega                                                                             

Periódico: Revista Hospitalidade             Volume: 12           Número: 1           Páginas: 387 - 410           Ano: 2015

Palavras-chave:
Patrimônio cultural      Turismo      Produto turístico      Cachaça                                                                       

Resumo: Diante dos processos de globalização e de transformações tecnológicas, é válido atentar para os bens culturais e sociais dos povos e das nações, buscando sua preservação e potencialização. Nesse contexto, o presente trabalho tem como objetivo refletir acerca do papel da cachaça como patrimônio cultural do país e sua relação com o turismo. De natureza exploratória e utilizando-se de levantamento bibliográfico, a pesquisa tem uma abordagem qualitativa apoiada numa discussão a partir de estudos históricos, onde teóricos discutidos no texto apontam que a cachaça é um importante instrumento para construção de identidades, mas, também, como um elemento capaz de tecer relações sociais, políticas e econômicas, isto é, um componente capaz de proporcionar novas experiências turísticas em diferentes destinos. Embora haja algumas ações pontuais do uso da cachaça na composição de serviços e roteiros turísticos culturais, acredita-se que ainda não são suficientes para que a cachaça seja efetivamente utilizada como ferramenta complementar na composição de produtos turísticos. Finalmente, acredita-se que a cachaça, fortemente atrelada à identidade e à cultura brasileira, pode ser utilizada para formatação de atividades como roteiros temáticos e visitas a museus referentes à bebida.

Referência em formato ABNT:
TAVARES,, Amada Gama; DANTAS,, José da Paz; NÓBREGA, Wilker Ricardo de Mendonça. A cachaça como patrimônio cultural e turístico. Revista Hospitalidade, São Paulo, v. 12, n. 1, p. 387 - 410, 2015.


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